Фасоль (лат. Phaséolus) — это бобовое растение, которое широко используется в кулинарии. Основные виды фасоли включают белую, черную, красную, пинто, адзуки и многие другие. Фасоль является важным источником белка, клетчатки, витаминов (например, группы B) и минералов (например, железа и магния).

В промышленности фасоль используется в самых различных областях, благодаря своим питательным и технологическим свойствам. Вот основные направления её использования:

  • Консервация: фасоль часто консервируется в банках или пакетах для долгосрочного хранения. Консервированная фасоль — это удобный продукт, который используется в супах, рагу, салатах и других блюдах.
  • Пищевые добавки: из фасоли изготавливаются различные пищевые добавки, такие как фасолевые порошки и протеиновые концентраты. Эти добавки используются в спортивном питании, вегетарианских и веганских продуктах, а также в функциональных продуктах питания.
  • Мука из фасоли: фасолевую муку используют в производстве безглютеновых продуктов, а также в качестве добавки в хлебобулочные изделия и тесто для улучшения питательных свойств и текстуры.
  • Корма: фасоль и фасолевые побочные продукты (такие как жмых) используются в производстве кормов для домашних животных, скота и птицы. Фасоль — хороший источник белка и клетчатки для животных.
  • Фармацевтические добавки: фасоль используется для создания некоторых медицинских добавок и функциональных продуктов, направленных на улучшение пищеварения, поддержание сердечно-сосудистой системы и укрепление иммунной системы.

Анализ экспорта и импорта фасоли в/из РМ проводился на статистических данных за период 4,5 года, с января 2020 года. За указанный период из Молдовы экспортировали 2 265,2 тонн фасоли (рис.1) на общую сумму 49 907 953 леев (рис. 2).

При этом средняя цена составляет 28 322 леев/т (рис. 3)

В отчетном периоде экспорт фасоли из РМ осуществлялся в 14 стран мира (таб. 1). При этом безусловным лидером является Южный Судан, на эту страну приходится 41 % экспорта фасоли за указанный период, или 921 тонна. На втором месте Беларусь (19 %) на третьем Северная Македония (17 %).

                                           Страны лидеры по экспорту фасоли

Можно увидеть, что на эти три страны приходится 77 % экспорта фасоли (рис. 4). Причем в эти страны фасоль экспортируется каждый год. Также каждый год фасоль экспортируется в Германию, но в значительно меньшем количестве (2,2%).

За исследуемый период экспорт осуществляла 21 компания (рис. 5).   На долю двух компаний приходится 77 % импорта (рис.5), это «FABI & LINA» SRL и «GLOBAL AGRO-PRIM» SRL.

  Анализируя динамику экспорта, можно увидеть, что с 2020 года по 2022 год была тенденция к увеличению экспорта, из года в год. Однако в 2023 году был небольшой спад в экспорте. В текущем году за 6 месяцев показатели не лучшие по сравнению с предыдущими анализируемыми годами, за исключением 2021 года (табл. 2).

  В то же время за этот же исследуемый период в Республику Молдова было импортировано 5 154 тонн фасоли, на общую сумму 93 026 342 лей. Соответственно средняя цена импорта фасоли за тонну составила 34 778 лей. 

  Исследуя динамику импорта по годам и месяцам (табл. 3) можно увидеть, что есть тенденция к увеличению импорта из года в год.

                            Количество импорта фасоли в разрезе месяцев и лет                                 

  За исследуемыйпериод фасоль импортировали из 14 стран (табл. 4).  Видно, что 3 страны закрывают практически 90 % импорта фасоли в Молдову, это Украина, Турция и Киргизия, при этом Украина обеспечивает 79 % импорта фасоли (рис.9).

                         Рисунок 9 – Структура стран экспортеров в Молдову фасоли, %

  За анализируемый период импортировали в Молдову 83 зарубежные компании, а 4 молдавских компаний ввозили фасоль в Молдову (рис. 10).

               Иностранные компании-лидеры, экспортирующие фасоль в Молдову

Из зарубежных компаний, импортирующих фасоль в Молдову, можно выделить следующие пять компаний, импортирующих 72 % всего объема фасоли: GOLD EXIM LTD, TOV AGROLIDER EUROPE UCRAINA, KERNELAN LLC, CASIBEANS BVBA, AGROLINA PLUS LLC (табл. 5).

                                                                                                                            Таблица 5

                                       Компании лидеры по ввозу фасоли в Молдову

Также стоит отметить, что за исследуемый период 45 молдавских компаний ввозили фасоль в Молдову. 

  Можно выделить 4 компании, обеспечивающие 80 % импорта фасоли в Молдову: VITALCOMUS SRL (52 %), SRL ALURA MIV IMPEX (14 %), GLOBALAGRO-PRIM SRL (10 %), ALMIDEC GRUP SRL (4 %).                           

     В результате исследования можно сделать следующие заключения:

  1. За исследуемый период количество импорта в тоннах превысило экспорт фасоли из Молдовы в 2,27 раз или на 127 %, при чем это происходит из года в год. В 2023 году импорт превысил экспорт почти в 3 раза (рис. 11).

 

  1. За исследуемый период общая сумма в леях импорта превысила экспорт в 1,86 раз или на 86%

3. За исследуемый период цена импорта за исключением 2023 года в среднем выше цены экспорта на 23 %.

   Выводы по исследованию: импорт превышает экспорт, как по количеству, так и по стоимости, при этом средняя цена импорта выше, что говорит о необходимости дополнительных качественных исследованиях.

Поток новостей
Урожайность до 6 тонн орехов с гектара: примеры успешного опыта из Испании и Португалии

Урожайность до 6 тонн орехов с гектара: примеры успешного опыта из Испании и Португалии

В Молдове
Как ореховые сады в Республике Молдова могут достичь урожайности 4–6 тонн с гектара и при этом обеспечивать высокое качество орехов? Молдавские производители искали ответы непосредственно в садах и на перерабатывающих предприятиях Испании и Португалии, где орошение, механизация и строгое соблюдение технологий лежат в основе современного…
У вас есть бизнес в сфере сельского хозяйства? Вот почему стоит посетить выставку «Terra Moldova»

У вас есть бизнес в сфере сельского хозяйства? Вот почему стоит посетить выставку «Terra Moldova»

Партнерские материалы
В какую технику стоит инвестировать в первую очередь? Какие технологии могут сократить затраты на ферме? Какие возможности для развития существуют и какие решения уже используют другие фермеры? С 25 по 27 сентября выставка «Terra Moldova» соберет в «Арене Кишинёв» в одном месте сельскохозяйственные компании, производителей,…
Рапс и подсолнечник станут лидерами мирового экспорта масел в 2026/27 МГ

Рапс и подсолнечник станут лидерами мирового экспорта масел в 2026/27 МГ

В Мире
Мировой экспорт растительных масел, включая масличные культуры в пересчете на масляный эквивалент, в 2026/27 МГ может достичь рекордных 141 млн тонн, что на 2% больше, чем в предыдущем сезоне. По прогнозу USDA, основной рост обеспечат рапсовое и подсолнечное масла и соответствующие масличные культуры.
В Молдове цифровой учет поденщиков ведут более 1400 компаний: опыт внедрения e-Zilier

В Молдове цифровой учет поденщиков ведут более 1400 компаний: опыт внедрения e-Zilier

В Молдове
Система e Zilier, предназначенная для цифрового учета поденных работников, уже используется более чем 1400 компаниями в Молдове. По последним данным, в ней зарегистрировано свыше 13 тыс. работников и оформлено более 155 тыс. цифровых ваучеров.
Партнерские материалы
У вас есть бизнес в сфере сельского хозяйства? Вот почему стоит посетить выставку «Terra Moldova»

У вас есть бизнес в сфере сельского хозяйства? Вот почему стоит посетить выставку «Terra Moldova»

В какую технику стоит инвестировать в первую очередь? Какие технологии могут сократить затраты на ферме? Какие возможности для развития существуют и какие решения уже используют другие фермеры? С 25 по 27 сентября выставка «Terra Moldova» соберет в «Арене Кишинёв» в одном месте сельскохозяйственные компании, производителей,…
Совет по конкуренции и фермеры согласны на приобретение компанией «Orhei-Vit» активов «Natur Bravo»

Совет по конкуренции и фермеры согласны на приобретение компанией «Orhei-Vit» активов «Natur Bravo»

Совет по конкуренции утвердил операцию экономической концентрации в секторе переработки фруктов и овощей. Компания «Orhei-Vit» SRL (Орхей) вправе приобрести контроль над определенными активами (производственная база) предприятия «Natur Bravo» SA (Купчинь) при соблюдении ряда условий. Речь идет о сохранении профильного производства и обязательств перед агропартнерами консервного…
Урожайность подсолнечника: гибриды Corteva достигли 5,75 т/га на поле компании «Фрукт-Агропрут»

Урожайность подсолнечника: гибриды Corteva достигли 5,75 т/га на поле компании «Фрукт-Агропрут»

После выдающихся результатов, достигнутых в прошлом году при выращивании кукурузы, демонстрационные участки Corteva Agriscience на предприятии Fruct-Agroprut SRL преподнесли новый сюрприз, на этот раз в отношении подсолнечника. На демонстрационном участке с пятью гибридами урожайность достигла 5,755 тонн/га, причем два из испытуемых гибридов превысили отметку в…