В Китае собирают новый урожай чеснока: объемы впечатляют
В мае в уезде Цзиньсянь — одном из главных центров выращивания чеснока в КНР — стартовал новый сезон сбора урожая.
Об этом пишет EastFruit.
Вопреки первоначальным опасениям, показатели оказались выше ожидаемых. Однако рынок по-прежнему находится под давлением: предложение растет, из-за чего наметился устойчивый тренд — объемы экспорта увеличиваются, а вот цены на него падают.
«Из-за затяжных дождей в октябре прошлого года нам пришлось сдвинуть посадку чеснока на середину ноября. Многие в отрасли переживали, что из-за сокращения цикла вегетации пострадают и объемы, и качество. Но реальный урожай превзошел все наши ожидания», — поделился один из местных фермеров.
По данным профильной аналитической группы из Китайской академии сельскохозяйственных наук, компенсировать задержку сроков посадки и избежать потерь в урожайности помогла мягкая погода зимой и весной. Кроме того, высокая прибыльность бизнеса в прошлом году подтолкнула фермеров к расширению угодий. По оценкам экспертов, в этом сезоне общая площадь посадки чеснока достигла 855 тысяч гектаров, что на 8,0% больше показателей прошлого года. Окончательные объемы производства сушеного чеснока специалисты оценят чуть позже, когда весь урожай заложат на склады.
«С точки зрения экспортных характеристик новый урожай выглядит очень достойно», — отмечает Ли Мин, руководитель чесночного направления в Onedayone Group. — «Большая часть головок идет калибром 5,0–6,0. Такой размер идеально подходит для рынков Европы и Ближнего Востока».
Являясь главным мировым игроком, Китай обеспечивает более 70% мирового производства и свыше 80% глобального экспорта чеснока. При этом на внешних рынках КНР сейчас сталкивается с ситуацией, когда продавать приходится больше, но дешевле. Согласно таможенной статистике, по итогам 2025 года объемы поставок за рубеж выросли на 1,4%, в то время как средняя экспортная стоимость упала на 13.6%. С выходом на рынок нового урожая эта тенденция, скорее всего, закрепится.
«В текущих реалиях клиенты стали жестче требовать стабильного качества, надежности поставок и строгого соответствия нормам по остаткам пестицидов», — добавил Ли Мин. — «Чтобы соответствовать запросам разных стран-импортеров, мы усилили контроль: берем пробы еще до сбора урожая, отслеживаем весь процесс выращивания и проводим финальную инспекцию качества перед самой отгрузкой».
